Wine experience : the new website of Swiss Tourism

post by : karina.cardosoc



 

 

Switzerland has a lot to offer within its diversity of hidden treasures. Indeed, the penultimate season of the year comes with its winegrowing heritage and ensures an experience not to be missed. Besides several lodging offers, the different themes around wine are a medium to increase the new concept named as “wine tourism” during Fall. The raising trend is to combine an activity with an experience around wine. Therefore at the beginning of last September, Swiss Tourism launched, for the first time, on a national scale, a website gathering together several key destinations throughout six regions of the country. The Valais was considered the first ranking region.

 

Whether you are a sport addict or enjoy a Sunday walk with your dog, Autumn has something to offer for everyone. In Valais, grapevines are a part of the dominant feature of the landscape. Did you know the highest vineyard in Europe finds itself in Visperterminen (VS) with an altitude between 650 and 1150 meters? On the other hand the smallest one is situated in Saillon (VS) and made of 3 vine stocks belonging to the Dalaï Lama.


If you have a deep interest in wine, you will love wandering through one of the 13 vineyards hikes in Switzerland where info boards mark out the trails. While the younger ones will know more about their surroundings, adults will learn some facts about winegrowing. The vineyard trail between Salgesch and Sierre (VS) is a walk in an open-air museum where you get a chance to immerse yourself in the world of wine. Those cultural and educational paths reveal either history or secrets of winemaking. 

The route named “Castles of Sion and surroundings” (VS) is appealing thanks to the variety of landscapes it passes through: terraced vineyards, orchards, forests and panoramic alpine views. Less effort and more pleasure are highlighted in the e-bike guided tours in the vineyards. Leave your mind floating and taste the newest wine experience on electric bike. 

 

   One of many options are the numerous events organised during Autumn, such as Foire du Valais taking place this year in Martigny, a wine walk throughout wine-tasting cellars of wine-growers or even the Valais Wine Pass, which consists in ten tickets for CHF 49 (from which CHF 4 are given to wine-growers’ establishments) and allows you to go to wine cellars in Valais for a wine tasting. For those who want to taste some wine in a more typical way, during grapes harvests, the most popular way to try some local wines is at the Fête des vendanges (grape harvests celebration fair) organised throughout all wine regions in Switzerland, which can give younger and older ones a lot of entertainment. 

 

Although with a brand new website, Swiss Wine tours might be lacking on rates, comments and multilingual guides. Compare to neighbouring countries, Switzerland’s wine tours are in the beginning of their potential. In fact, Swiss Tourism aims to register 200’000 overnight stays during September and October until 2022, which is an increase of 3% with regards to autumn 2017. Including comments and rates could provide more information to other customers about what kind of tour or lodging they might want to experience while in Switzerland. As for multilingual guides, it could improve the general activities and ideas of wine, as 94% of interviewed hosts during their stay are interested in wine, some of them (23%) even wish to experience a dinner among vineyards. The level of interest of tourists from North America, Australia and New Zealand is at 7.5/10, which could be beneficial for Swiss Tourism if multilingual options are offered during their experience.

 

But being in the 20th position on the worldwide wine tourism chart (2018), Switzerland is still a little behind with its wine tourism which could be improved by more transparency of the wine’s origins by creating an approval label. This could be easily identifiable by people and might give some acknowledgement to Swiss wine (giving that only 1% of it is exported internationally).


If wine tourism wants to catch a larger public’s attention - such as families - what about children and their experiences? Although kids can harvest the grapes and taste grape juice during a culinary walk, they may be interested in a creative activity in relation to wine. A similar event took place in Cologny (GE) where children had the opportunity to learn about nature and grapes before cooking a meal for the parents. This experience gathers the family around an experience from which everyone can learn something. 

 

The new Swiss platform for the wine tourism made it easy to suggest the customer with choices of an experience by one click away, the rates and comments could therefore have a great influence on his decision. Moreover while it is well known families are one of the most important target, wine tourism has to catch this public attention as well. So what are you waiting for? Join the experience with a cheer.

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Lausanne; au coeur de la capitale Vaudoise

post by : Mélissa Casoni



Capitale Vaudoise, Lausanne est la ville qui a battu tous les records depuis l’expo de 1964 en terme de nuitées pour l’année 2017. Que cela soit pour flâner un week-end ou pour une journée de passage entre deux lieux ; lors de congrès d’affaires ou scientifiques, Lausanne dispose de toutes les infrastructures nécessaires en tant que destination touristique. À cela, viendra s’ajouter en 2020 un USP majeur : les jeux olympiques de la jeunesse d’hiver !

 

De plus, d’avril à mai 2020 auront lieu les championnats du monde de hockey. Pour cela, Lausanne se dotera de nouvelles infrastructures comme la patinoire de Malley ainsi que la construction d’un village olympique qui fournira des logements étudiants par la suite. Destination en perpétuelle changement, Lausanne est également prête à accueillir le tout nouveau pôle muséal de la gare, un grand bâtiment qui réunira le Musée cantonal des Beaux-Arts, le Musée de l’Elysée et musée de design et d’arts appliqués contemporains.

 

L’importance du tourisme d’affaires à Lausanne

Le tourisme d’affaires vient booster la part prépondérante du tourisme de Lausanne (70% des nuitées hôtelières) et ce grâce aux excellents pôles tels que l’UNIL, L’EPFL et la présence de nombreuses multinationales et fédérations sportives. À cela s’ajoute les dernières infrastructures tel que le Swiss Tech Convention Center ou l’ArtLab.

 

Après la visite officielle du président de la Chine Xi Jinping (2017) et les JO de Beijing 2022, Lausanne tourisme tient également à développer le marché de la clientèle asiatique qui représente la plus grande part de marché.

 

A travers cette étude de cas, l’objectif est de soulever les informations essentielles afin d'en créer un poster. Nous mettons en avant le record battu ainsi que les marchés prioritaires avec à l’appui les chiffres clés de la destination. Nous nous intéressons également aux offres existantes comme la « Lausanne transport card », produit phare de Lausanne. Pour terminer, nous proposons deux innovations technologiques. Pour cela, la commune souhaite équiper la ville de bornes AR/VR afin de découvrir d’une autre manière le passé et/ou le futur de Lousanna, mais également la volonté d’équiper les lieux à forte fréquentation touristique de traducteurs dernière génération.

 

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Lausanne Tourisme, analyse de destination

post by : amnore.idrizi



Résumé

Lors de ce travail de groupe, nous avions comme mission d’analyser une station touristique et de trouver quatre innovations. Notre choix s’est porté sur la ville de Lausanne car c’est une ville dynamique qui dispose déjà de nombreuses infrastructures touristiques. Son tourisme d’affaire est en forte croissance grâce à la conjoncture économique actuelle dans la région et son tourisme de sport et de loisir n’est pas en reste mais il peut être amélioré.

Afin de trouver les activités les plus attrayantes et faciles à réaliser pour la ville, chaque personne du groupe a développé une innovation. Nous nous sommes basés sur le rapport de gestion de l’année 2016 pour comprendre les perspectives de développement de l’office du tourisme. Il souhaite profiter des manifestations existantes pour proposer des activités en annexes. Cette organisation est également consciente que les clients recherchent des moments uniques à vivre.

Nous sommes venus à la conclusion que la zone d’Ouchy n’était pas suffisamment exploitée de manière hebdomadaire durant l’été et c’est pourquoi nous avons proposé d’installer des food trucks les jeudis afin que les Lausannois et les visiteurs puissent se retrouver et profiter du bord du lac. Deux innovations ont profité d’infrastructures déjà présentes dans la ville. Nous avons pensé à proposer une balade gourmande pendant le “ Festival des lumières”. Cette activité permettra d’avoir une activité payante sur ce parcours gratuit. Nous avons ensuite repris un élément unique et historique à Lausanne qui est la tradition du guet de la cathédrale qui crie l’heure chaque soir. Ce moment fera vivre une expérience unique aux participants accompagné d’un repas avec une vue sur la ville. La dernière innovation a été choisie en fonction du tourisme expérientiel qui consiste à faire vivre des moments originaux. Nous avons eu envie de proposer aux propriétaires de bateau de faire profiter les touristes d’une nuit insolite dans leur cabine. La location se ferait sur le principe d’Airbnb.

 

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Airbnb vs. Hotels

post by : svenja.pfister



Die traditionelle Hotellerie fühlt sich je länger je mehr bedroht vom schnell wachsenden Phänomen Airbnb.

Als das zweiterfolgreichste Startup weltweit, ist Airbnb in beinahe 200 Länder in mittlerweile ca. 65'000 Städten vertreten und weist eine gesamte Gästezahl von über 200 Millionen auf. Dieser Erfolg basiert auf folgenden Faktoren: Personalisierung der Dienstleistung, Benutzererfahrung, Gemeinschaft und Authentizität.

Im Durchschnitt kostet eine Übernachtung in einem Airbnb weniger als in einem Hotel. Jedoch geben viele der Airbnb Gäste zu, das Geld das sie für die Übernachtung gespart haben, für etwas anderes während ihrem Aufenthalt ausgeben.

In der Schweiz machen die Logiernächte im Bereich Airbnb im Jahr 2016 im Vergleich zu den Hotellogiernächten im Jahr 2015 nur einen geringen Anteil von 5.4% aus. Die Tendenz hier ist aber steigend.

Airbnb ist für die traditionelle Hotellerie vorallem eine Konkurrenz, weil es sich vor allem in den städtisch geprägten Regionen schnell entwickelt und auch sehr trendy ist. Die starke Entwicklung im Bereich der Sharing Economy und die neuen digitalen und personalisierten Marketingansätze im Tourismus, welche die Geschäftsmodelle im Tourismus immer stärker verändern, stehen hier seit einiger Zeit im Mittelpunkt.

Um gegen diese wachsende Konkurrenz Airbnb anzukämpfen, folgen viele traditionelle Hotelbetriebe dem Motto "If you cannot beat them, join them". Im Jahr 2016 waren bereits 75 Hotels auf Airbnb aktiv und managen total 114 Objekte.

Wir sind gespannt, wie sich das weiterentwickelt.

 

 

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Sion, bientôt hôte d'une télécabine ?

post by : yves.crettaz



Cette étude de cas porte sur le projet de liaison par câble plaine-montagne entre Sion et les Mayens de l’Hôpital. Le choix du sujet s’est porté sur un projet d’actualité qui fait beaucoup parler de lui. Ce dernier contribue au développement du tourisme quatre saisons et se démarque de par son aspect innovant ainsi que durable.

Pour réaliser cette étude de cas ; des articles de journaux, une étude de faisabilité et des documents ont été utilisés pour appuyer les propos ci-dessous.

La rencontre de professionnels tels qu’une collaboratrice à l’office du tourisme de Sion, le président de la bourgeoisie et l’ingénieur de la ville de Sion, ainsi qu’un professeur de l’Institut de Géographie et Durabilité a également permis d’obtenir des éléments nécessaires à la réalisation de ce travail.

Actuellement, la mise à l’enquête est prévue au printemps 2018. Sauf oppositions de tiers, le téléphérique devrait voir le jour en 2020.

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Les Bains des Pâquis

post by : teoayhan.gursoy



Les bains des Pâquis on été crée en 1872, mais c'est seulement dès sa rénovation en 1932 qu'il se développa vraiement.La tendance a un « hédonisme de masse » durant les trente glorieuse, l’évolution des mœurs et le début de l’héliotropisme de la part de la population européenne favorisa sans doute grandement la développement des bains.

L'offre des Bains est très variées est propose des activités pour tous les goût et couleurs, ainsi que pour tous les âges. La Buvette en collaboration avec l'AUBP viens compléter cette offre et la rend plus attractive. Son plus gros avantage et sans aucun doute son emplacement, cela dit les Bains sont très dépendant de la météo.

L’offre la plus similaire que l’on puisse trouver en suisse est sans doute au bord du lac de Zurich, cet endroit s’appelle le Seebad Enge. Le lieu est construit « directement » sur le lac comme c’est le cas à Genève et il possède une zone réservée aux femmes ainsi qu’une zone mixte, une offre très similaire donc le sauna étant comme aux bains des pâquis uniquement accessible en hiver. 

 

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La maison Cailler et la Gruyère

post by : tanjajul.broch



La maison Cailler est la première fabrique moderne de Suisse fondée par François-Louis Cailler en 1819, grâce aux machines qu’il a créées. Le petit fils de François-Louis, Alexandre-Louis Cailler se promena un jour dans la région de Broc en Gruyère. Il trouva l’endroit parfait pour créer une nouvelle fabrique car l’endroit était à proximité d’une ligne de chemin de fer. En 1929, Nestlé achète la compagnie. 

Nous nous sommes donc intéressé la question suivante :

Qu’apporte la maison Cailler à la région de la Gruyère ?

Tout d’abord, le nombre visites de la maison Cailler est de 386'046 en 2015. Il s’agit du site le plus visité de Suisse Romande. En comparaison avec d’autres endroits de la région de la Gruyère, le château de la Gruyère a enregistré 163'954 visites et la maison de la Gruyère AOP a enregistré 151'988 visites. 55% des visiteurs sont étrangers dont 80% sont européens et 45% sont Suisses dont 75% de Romands. Il y a aussi une grande augmentation de visiteurs asiatiques. La maison Cailler collabore avec l’UFT (union fribourgeoise de tourisme) et Gruyère Tourisme pour attirer les visiteurs. Il y aura un nouveau partenariat avec Swiss Tourisme pour 2017. Ils organisent aussi des portes ouvertes ainsi que des événements autour de thèmes ou de fête. Par exemple la St-Valentin. Il y aussi la présence de Géraldine Müller qui a participé au « World Chocolate Master » en 2015 à Paris. Au niveau des hébergements, il est difficile de dire le nombre exact que rapporte la clientèle Cailler à la région de la Gruyère. Selon une étude faite par l’UFT, ils ont analysés durant une journée en décembre 2015 et une journée en février 2016 en Gruyère. La constatation que l’UFT a faite est que 80% des personnes se rendant à la Maison Cailler sont des excursionnistes. Et que seul 20% des personnes interrogées à la Maison Cailler sont des touristiques. Ces derniers restent principalement 1 à 2 nuitées. Il faut faire attention en parlant de ces chiffres carl’échantillon des personnes interrogées à la Maison Cailler se monte à 250 personnes.

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Der Sonderzug Gottardino

post by : Schüpbach Manuela



Am 1. Juni 2016 wird der Gotthard Basistunnel eröffnet. Dabei handelt es sich mit 57 Kilometer von Erstfeld nach Biasca um den längsten Zugtunnel der Welt. Es wird in Zukunft nur noch 2 Stunden und 40 Minuten benötigt um die Strecken Zürich nach Milano zu machen. Der Tunnel hat 12 Milliarden Schweizer Franken gekostet.

1992 wurde der Beschluss zum Bau des Tunnels verabschiedet und die ersten Bauarbeiten fanden 1999 statt. Der Durchschnitt erfolgte am 15 Oktober 2010 und am 1. Juni 2016 findet die Eröffnungsfeier statt. Dabei werden verschiedene Aktivitäten während 4-5 Wochenende über die ganze Strecke stattfinden, wie zum Beispiel Shows- und Musikprogramme und andere Aktivitäten rund um die Eisenbahn. Es werden zwischen 50'000 und 100'000 Gäste erwartet.

Der Tunnel bietet schon heute Tourismusmöglichkeiten wie zum Beispiel Baustellentourismus entlang einiger Stationen. 

Ab August bis November dieses Jahres gibt es ein Spezialangebot, wobei man mit dem Sonderzug Gottardino durch das Jahrhundertwerk fahren kann mit einem Halt im Herzen des Bergmassivs. Dieser Sonderzug wird vom 2. August bis 27. November jeweils täglich fahren ausser montags. Da die Anzahl Plätze limitiert sind, muss man sich bereits frühzeitig Tickets sichern. Die Kosten für eine Fahrt mit dem Sonderzug Gottardino in der 2. Klasse belaufen sich auf 119 Franken, hat man ein Halbtax: 99 Franken; mit dem GA noch 79 Franken. Es ist möglich Gruppenreisen zu machen, ebenfalls gibt es diverse Spezialangebote. Man kann entweder von Flüelen nach Biasca fahren oder in umgekehrter Richtung.

Auf dieser Fahrt mit dem Sonderzug erlebt man verschiedene Sachen. Das exklusivste Erlebnis ist bestimmt der Halt bei der Multifunktionsstelle Sedrun, wobei man sich 800 Meter tief unter dem Berg befindet, ebenfalls sind die Meisterwerke der Bahnkunst zu sehen sowie die Kirche von Wassen. Beeindruckend ist auch noch, dass man unbemerkt grosse Höhenunterschiede bewältigt.

 


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