Oenotourisme vaudois

post by : Derivaz Carmen



L’oenotourisme (apparu aux Etats-Unis dans les années 1960) est basé sur la découverte des vignobles ainsi que la production. Dans le canton de Vaud, il n’est qu’à ses prémices. Le projet vient d’être lancé par le conseil d’Etat vaudois. Un crédit de 2,5 millions de francs pour 5 ans a été accordé par le Canton de Vaud et Innotour. Ce projet regroupera de nombreuses sociétés régionales qui y contribueront. Un comité de pilotage a été mis en place pour fixer des objectifs, analyser l’offre et l’optimiser. Ce projet est l’un des premiers en Suisse et servira de modèles pour d’autres cantons.

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