Le festival Sion sous les étoiles

post by : lea.magnin



Le festival Sion sous les étoiles est un festival de musique qui se déroule à Sion, en Valais depuis 2014 durant le courant du mois de juillet. Cette manifestation a été crée par l'entreprise romande d'évènements appelée Live Music Production. Ce fut l'idée de son directeur, Michael Drieberg.

Depuis 2014, le festival a beaucoup evolué dont particulièrement sa durée; les 3 jours de départ se sont transformés en 4 puis 5 jours. Avec l'augmentation du nombres de jours et avec l'arrivée d'artistes de renommée internationale, le nombre de spectateurs a aussi augmenté. 

Depuis deux ans, cette manifestation est devenue un évènement musical important en Valais. En l'espace de deux éditions, le festival Sion sous les étoiles est devenu autant célèbre que le Gampel festival ou que le Caprices Festival à Crans-Montana.

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Le Mountain Bike à Crans-Montana

post by : eldin.catovic



La pratique du Mountain Bike désigne toutes les activités liées au vélo VTT, généralement pratiquées en montagne sur des parcours avec dénivelles. Ce terme est né dans les années 1990 suite à l’apparition d’un vélo doté de suspensions et pouvant donc être utilisé sur tous types de terrains.

Les activités du Mountain Bike incluent notamment le VTT sur sentiers balisés et le Downhill, une discipline qui nous intéresse particulièrement dans notre étude de cas. Le Downhill se pratique sur des pistes en descente uniquement réservées aux vélos, et donc interdits à tout public par mesure de sécurité. En effet, ces pistes sont aménagées dans de forte déclivités qui favorisent la prise de vitesse des pratiquants. Elles sont aussi dotées de sauts et passages aménagés pour offrir le plus d’adrénaline possible aux vététistes, expérimentés dans la plupart des cas. Elles impliquent également des remontées mécaniques qui ramènent les pratiquants en haut, où le départ est placé.

Nous nous intéressons ici à la station de Crans-Montana, située dans le Valais à une altitude de 1500M. En été, on dispose de nombreux chemins pour VTT et de 2 pistes de descente, aménagées entre le sommet des remontées mécaniques menant à Cry d’Err et le départ de celles-ci, à Crans (1600m.). Les deux pistes représentent les deux niveaux de difficultés, l’une est plus facile et roulante, l’autre plus raide et adaptée aux habitués.

 

Qu’apportent donc ces amateurs de vélos ?

Premièrement, ils viennent fréquenter les remontées mécaniques en été et contribuent donc à répartir quelque peu les recettes de l’exploitant entre l’hiver et l’été. Les charges pour les pistes ne sont pas autant élevées qu’en hiver (on utilise pas de « canons »), et la marge sur le ticket du télécabine augmente pour la société CMA (exploitant des remontées mécaniques de la région). Cet effet est accentué par le fait qu’une seule installation est en mouvement l’été, contrairement à l’hiver.

Deuxièmement, ces gens restent en général plus de 2 jours en station, et donc dorment dans un hôtel. La clientèle des vététistes est plutôt jeune et dynamique, et donc ils ont tendance à faire d’autres activités que de rester à l’hôtel. Les commerces de la station entière sont gagnants.

Troisièmement, nombreux d’entre eux partagent leurs expériences sur les réseaux sociaux. Une photo d’un panorama de la région est une belle promotion « gratuite » pour la station, et elle fait parler, le bouche-à-oreille apparaît. C’est une des meilleures publicités que de donner envie aux gens d’essayer la piste ou simplement passer un séjour à Crans-Montana parce que la vue y est plaisante (c’est un exemple parmi tant d’autres raisons). Pour le cas concret du Downhill, il y a une tendance qui se généralise : se filmer en train de descendre la piste avec une GoPro, puis partager son « exploit » sur les réseaux sociaux, Youtube en particulier. On peut y trouver une vidéo de la piste Downhill de Crans-Montana qui a généré pas moins de 1mio 500'000 vues ! Il y a un réel créneau ici : on pourrait imaginer des invitations, à envoyer à quelques fameux «Youtubers » actifs dans le domaine et possédant beaucoup d’abonnées, à « rider » gratuitement sur les pistes de Crans-Montana en l’échange d’une vidéo postée…

 

Nous pensons que ce sport devrait être plus mis en avant par Crans-Montana sur les réseaux sociaux, car la clientèle cible sera de plus en plus jeune et tournée vers les technologies. Crans-Montana a un USP qu’est le beau panorama sur le Valais, et s’il peut être mis en avant dans une vidéo bien montée qui soit diffusée abondamment, la station pourrait voir une nouvelle clientèle se développer en été et ainsi combler cette saison plutôt creuse pour les remontées mécaniques et la station en général.

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Paléo Festival

post by : marc.jonin



Le Paléo Festival est un évènement musical se déroulant chaque année dans le courant du mois de juillet sur la plaine de l’Asse à Nyon. Attirant 230’000 spectateurs sur 6 jours chaque année, le Paléo est un rassemblement musical majeur en Suisse. En activité depuis 1976, le festival a connu une croissance régulière dans tous les domaines.

En plus de l’offre musicale, la plaine l’Asse propose également divers stands de nourriture du monde entier ainsi que diverses animations. Le camping est également ouvert pour les festivaliers les plus assidus. Cet évènement éclectique permet à toutes les classes de la société de se rassembler.

Durant une semaine, la plaine de l’Asse se transforme en un petit village indépendant avec sa restauration, ses hébergements et ses animations. On pourrait définir le lieu comme une enclave touristique temporaire.

 

Présentation Prezi : http://prezi.com/zuhev4awc8cw/?utm_campaign=share&utm_medium=copy&rc=ex0share

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Evolution of Hostels

post by : lucie.moret1



This article takes a closer look at a new trend of hostels and the transformation stage that the hospitality industry is experiencing with the growing market of lifestyle hotels and AirBnb. The firm Phocuswright analyses what has changed in the offer of current hostels which are adapting to a changing demand throughout the world. 

New kinds of hostels such as The Generator in Europe and The Bivvi in the US offer a renewal of this kind of accommodation. They are characterised by their eclectic, young and dynamic design, but they also provide more and trendier services such as restaurants serving local food and beverages, bars with DJs and even Spas. What’s more, private rooms become more the norm, and especially private bathrooms are part of their new concept. 
 
In terms of worldwide hostels distribution, Europe and Northern Asia have a 62% share, then Latin America with 18%, 16% are in Australia and only 4% in Northern America. Globally, the main market segment targeted by hostels are still the millennials (18-34 years old) who see travel as a life experience. They choose this kind of accommodation for their attractiveness/price, their location and most importantly the very unique social aspect of hostels. 
 
In conclusion, hostels have always had a big impact on the young travellers as it gives them a chance to travel with a tight budget. Many aspects have changed over the past decades such as an increasing offer in services and a decreasing supply in dormitories due to a higher demand for private rooms. But on the other hand, the common living space for socialising is still present in all hostels.  Despite the up-to-date transformations in hostels, non-users’ perception has not changed so far: Cleanliness and safety regarding personal belongings are still a concern to them.
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Le Montreux Jazz Festival

post by : morgane.apothelo



Le Montreux Jazz Festival (MJF), un festival créé en 1967 par René Langel, Claube Nobs et Géo Voumard qui se déroule chaque année pendant deux semaines durant l’été. Son budget de départ était de 10'000 francs suisses, mais la valeur actuelle de cette entreprise est de 30 millions de francs. Le jazz et le blues sont au centre des genres, mais d’autres styles de musiques ont aussi réussi à trouver une place.

Le MJF est une fantastique carte de visite pour la destination Montreux-Riviera. Bien que cette destination soit reconnue pour de nombreux autres atouts (culturels ou paysage), la notoriété du Montreux Jazz a permis à Montreux Riviera d’être placée sur la carte du Monde.

En ce qui concerne les retombées médias, l'office de tourisme accueille, en collaboration avec le Festival, plus d’une trentaine de médias internationaux traitant à la fois du Festival mais aussi de la région. Le Festival quant à lui accueille un autre quota de médias, qui lui est propre. On a pu recenser des articles parus jusque dans le "New York Times" !

Chaque année, les hôtels sont complets et les restaurateurs reconnaissants. En 2014, le MJF a généré entre 50 et 60 millions de francs suisses de retombées économiques pour la Riviera. Même si la commune doit injecter de l’argent pour ce festival, comme en matière de protocole, les 16 jours de ce festival dopent l’économie locale. Durant cette même année, on a recensé 55'000 nuitées générées par cet évènement, ce qui représente 15 à 20% du chiffre d’affaire annuel des hôteliers de la région. Les restaurateurs ne sont pas en reste, on considère que cette période représente 20% de leur chiffre d’affaire annuel. Les 250'000 visiteurs de 2014 sont autant suisses que français, allemands américains ou italiens.

Cette année, le festival a eu lieu du 30 juin au 16 juillet.


 Selon les chiffres obtenus de la part de de l’office de tourisme de Montreux-Riviera, les nuitées sont comptabilisées ainsi (arrondis !):

 

Juillet 2015

Juillet 2016

Août 2015

Août 2016

Montreux

58’000

64’000

60’000

60’500

Vevey

10’000

11’000

10’000

10’500

Bourg en Lavaux

4’000

4’500

3’500

4’000

La Tour-de-Peilz

3’000

4’000

3’000

3’500

Villeneuve

1’000

1’000

900

800

Montreux Riveira

82’000

94’000

82’000

87’000

 

Comme cité précédemment, le MJF s’est déroulé du 30 juin au 16 juillet 2016. On peut constater qu’en 2016, de juillet à août, rien qu’à Montreux, 3'500 nuitées de plus sont comptabilisées. Le MJF ayant une grande influence, il se peut que les concerts aient apporté un plus dans cette région. On peut aussi constater qu’en 2016, il y a toujours plus de nuitées recensées en juillet qu’en août, période durant laquelle le festival a lieu. 

Toujours selon les documents reçus, il est noté que les pays ayant la plus grosse part de marché dans la région de Montreux-Riviera sont la Suisse, la France, l’Amérique du Nord, Royaume-Uni/Irlande et en cinquième position les États du Golf.

Ce festival a donc une influence sur les restaurateurs ainsi que sur les hôteliers, qui voient leur chiffre d’affaires boosté et qui effectuent 20% de leur chiffre d’affaires durant cette période.

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Oenotourisme à Chablais

post by : julielau.marion



L’oenotourisme

Définition

L’œnotourisme également appelé tourisme vitivinicole ou œnologique est une forme de tourisme proposant la découverte des régions viticoles ainsi que leurs productions.

Les activités de l’œnotourisme:

•       Les dégustations de vin, l’apprentissage de l'œnologie et l’analyse sensorielle,

•       La visite des caves et des vignobles ainsi que la rencontre avec les propriétaires

•       et les vendangeurs,

•       La connaissance des cépages, des terroirs, les classifications et appellations,

•       Le patrimoine historique et culturel : visite de musées et découverte des architectures

•       La gastronomie,

•       Le bien être avec la vinothérapie,

•       Promenades et randonnées dans les vignobles, survols en montgolfière ou en avion.

Présentation du Chablais

Tout d’abord, le Chablais s’étend sur deux cantons et 28 communes. Nous allons ici nous intéresser plus particulièrement à la ville d’Aigle. Elle comprend 9'794 habitants au 31 décembre 2015.

Tout autour du Château d’Aigle, on peut compter une surface totale de 132 hectares dédiés à la vigne. 110 hectares sont consacrés au blanc et 22 au rouge.

Il y a dans cette ville différentes activités liées au tourisme, comme le musée de la vigne et du vin qui se trouve dans le Château lui-même. On peut également faire des promenades gourmandes dans le sentier du Chablais avec ici et là des panneaux explicatifs.

Importance de l’office du tourisme à Aigle

Pour prendre des décisions, l'office de tourisme d'Aigle ne se base pas trop sur les statistiques, car le nombre le personnes qui visitent, par exemple, le château d'Aigle, ne viennent pas forcément pour le vin. De plus, les statistiques de la région ne prennent en compte que les touristes, donc les personnes qui font au moins une nuitée et pas les excursionnistes des caves.

D'ailleurs, les statistiques sur les caves à vin nous démontrent qu'il y a beaucoup d'acheteurs qui s'y fournissent autres que les visiteurs de ces dernières. Il y a un projet cantonal (Vaud) pour le développement de cette forme de tourisme. Ils ont mis en place un itinéraire sur le smartphone pour les différentes ballades dans le domaine viticole. Ils offrent également une nuit d'hôtel avec une bouteille et/ou une visite des caves à la clé. C'est grâce au retour de ces offres que l'on sait si le client est intéressé ou pas à ce tourisme.

Le marketing est établi par le canton de Vaud, mais il ne met pas forcément les vins en avant. L'office du tourisme pratique une forme «  d’éco-tourisme  », car il a des partenariats avec les musées, vignerons et hôtels sont de la région. Le public étranger le plus représenté est les français et les anglais, ils sont là en vacances, mais ils ne sont pas venus pour le vin, mais cela rajoute une offre à leur séjour. La mission de l'office du tourisme est de mettre en avant le vin par différentes manifestations originales comme le  : Chablais Wine Award.

L'office du tourisme est donc le moteur de la mise en avant de l'oenologie de la région en rassemblant les partenaires locaux.

Impact de l’oenotourisme dans la région d’Aigle

Les statistiques restent difficiles à trouver. En effet, il n’existe pas de billetterie à l’entrée des caves. Toutefois, Aigle Tourisme a pu nous transmettre le nombre de verres vendus durant les caves ouvertes, soit ; 4433. Ce chiffre représente donc le nombre de participants à ce week-end de Pentecôte. Le public cible de ce type de tourisme dans cette région est les Suisses-allemands. Les caves et l’Office du Tourisme collaborent avec l’Office du Tourisme du Canton de Vaud ainsi que l’Offices des Vins Vaudois pour promouvoir l’oenotourisme. Vaud Terroir organise également des formations dans les 5 caves certifiées du Chablais.

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Le Label Suisse

post by : Sofia Silva Figueiredo



 

Label suisse est un festival de musique très varié. Différents styles de musique sont au programme comme de la pop, folk, électro, rock, hip-hop, métal, jazz ou encore classique. Des artistes exclusivement suisses viennent se produire sur scène. Le but de cette manifestation urbaine est d’avoir un mélange de différents genres tout en faisant découvrir de nouveaux artistes. Ce festival mythique a lieu tous les deux ans en ville de Lausanne. Cet évènement qui a vu le jour en 2004 attire un public nombreux. Cette année en septembre, s’est déroulé la 7e édition qui a eu lieu sur trois jours (du vendredi au dimanche). Le festival peut accueillir 5'000 personnes grâce à ses 6 salles, sa scène extérieure et sa scène en plein air. Pour la prochaine édition, il faudra attendre 2018 !

 

Le financement : C’est un festival gratuit. Il fonctionne donc grâce à la présence de nombreux partenaires, soutiens et institutions. Parmi les partenaires, nous trouvons les TL et la marque de bière Heineken. Les soutiens principaux sont Lausanne Tourisme et Coca-Cola et les institutions sont représentées par l’Etat de Vaud et la Loterie Romande entre autres. De nombreuses autres sociétés ont participé au financement du festival.

 

La promotion est faite au public par le biais des réseaux sociaux et des différents médias. Le public principal qui s'y rend est jeune et plutôt local. Par ailleurs, on ne peut pas dire que le secteur touristique soit vraiment touché par ce festival. En effet, il n'y a pas de retombées économiques claires, soit au niveau de l'hôtellerie soit au niveau de la gastronomie même si ce dernier est plus touché que l'hôtellerie.

 

Concernant les avantages compétitifs que propose ce festival, voici quelques exemples : tout d’abord, tous les concerts sont gratuits. Cette année seulement, le Label Suisse a collaboré avec l’Union Européenne de Radio-Télévision, qui proposera à ses membres la rediffusion de quelques concerts, à travers toute l’Europe. Il a également collaboré avec les chaînes « SGR SSR », qui ont diffusé 42 heures de concerts dans toutes les régions linguistiques de Suisse. Le partenaire « 20 minutes » a mis à disposition des bornes pour recharger les batteries des téléphones portables. Le festival propose tous les genres musicaux, ainsi tout le monde peut y retrouver ses goûts. De plus, le partenaire « Citycable » a mis à disposition gratuitement une connexion wifi dans certains endroits de la ville.

 

Pour terminer, voici les deux améliorations que nous souhaitons proposer pour ce festival : le Label Suisse pourrait collaborer avec les CFF et les transports lausannois et créer une offre de transport avec un billet de train aller-retour ainsi qu’une carte journalière des transports lausannois. Cela coûterait moins cher que de l’acheter par eux-mêmes. La deuxième amélioration serait d’organiser un concours pour les jeunes talents, qui pourraient ensuite se produire sur une des scènes du festival.

 

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La maison Cailler et la Gruyère

post by : tanjajul.broch



La maison Cailler est la première fabrique moderne de Suisse fondée par François-Louis Cailler en 1819, grâce aux machines qu’il a créées. Le petit fils de François-Louis, Alexandre-Louis Cailler se promena un jour dans la région de Broc en Gruyère. Il trouva l’endroit parfait pour créer une nouvelle fabrique car l’endroit était à proximité d’une ligne de chemin de fer. En 1929, Nestlé achète la compagnie. 

Nous nous sommes donc intéressé la question suivante :

Qu’apporte la maison Cailler à la région de la Gruyère ?

Tout d’abord, le nombre visites de la maison Cailler est de 386'046 en 2015. Il s’agit du site le plus visité de Suisse Romande. En comparaison avec d’autres endroits de la région de la Gruyère, le château de la Gruyère a enregistré 163'954 visites et la maison de la Gruyère AOP a enregistré 151'988 visites. 55% des visiteurs sont étrangers dont 80% sont européens et 45% sont Suisses dont 75% de Romands. Il y a aussi une grande augmentation de visiteurs asiatiques. La maison Cailler collabore avec l’UFT (union fribourgeoise de tourisme) et Gruyère Tourisme pour attirer les visiteurs. Il y aura un nouveau partenariat avec Swiss Tourisme pour 2017. Ils organisent aussi des portes ouvertes ainsi que des événements autour de thèmes ou de fête. Par exemple la St-Valentin. Il y aussi la présence de Géraldine Müller qui a participé au « World Chocolate Master » en 2015 à Paris. Au niveau des hébergements, il est difficile de dire le nombre exact que rapporte la clientèle Cailler à la région de la Gruyère. Selon une étude faite par l’UFT, ils ont analysés durant une journée en décembre 2015 et une journée en février 2016 en Gruyère. La constatation que l’UFT a faite est que 80% des personnes se rendant à la Maison Cailler sont des excursionnistes. Et que seul 20% des personnes interrogées à la Maison Cailler sont des touristiques. Ces derniers restent principalement 1 à 2 nuitées. Il faut faire attention en parlant de ces chiffres carl’échantillon des personnes interrogées à la Maison Cailler se monte à 250 personnes.

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Chat bot & Apps development

post by : axelle.varone



People aren’t willing to download hundreds of apps anymore. Studies show that 70-80% of time spent on apps is constricted to a selected few. The most popular ones are instant messenger apps therefore it makes sense to meet the customer where he is already at. Using instant messengers as a way to provide support is only an interim solution. Often the same questions are asked and these can be provided automatically through a chat bot. The chat bot offers a simple method of gaining information without having to download a new app and going through the whole process of finding out how works.

Big tech-companies are currently working on artificial intelligence programs which are able to analyze the context of a question and then provide the right answer. In the meantime the messenger provider KIK is working directly on a simpler chat bot that works like an automatic FAQ webpage. Through typing “@Mention” and adding in the region one is looking to find information on it is possible to summon a chat bot into the conversation to access for example the weather forecast after the information is provided the bot will leave the conversation again.

By now KIK offers a series of different chat bots in collaboration with companies such as Vine or Funny-or-die but also with serious selling companies such as H&M, Sephora or Weather-Channel. It is highly likely that chat bots from companies like TUI or other travel agents are to come on the market sooner or later to give information on top sights, best season to visit, visa regulations and similar topics. This development is a logical effect of the ever growing presence on the internet that is necessary for travel companies to stay competitive.

It is believed that the evolution of chat bots in tourism might end in customers booking their whole holiday through a chat bot. As an example we have Skyscanner who launched a Facebook Messenger bot in May 2016 which helps search for flights. It is not yet possible to book through the app but the company hinted that this and many more functions would follow.

In Switzerland the tourism industry is not yet participating in the chat bot business but the adaption to this new trend will eventually become inevitable.

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Der Hammerdeal von Saas-Fee

post by : aaron.andenmat



Die Bergbahnen Saas-Fee lancieren am Sonntag, 23.10.2016 die wohl grösste Marketing-Aktion des Unternehmens. Bis zum Saisonstart sollen 100 000 Abos zu 222 Franken verkauft werden. Die Nachfrage schien so hoch zu sein, dass das Unternehmen die Aktion bereits früher als geplant gestartet hat.   

Leitgedanke hinter der Aktion sei ein Produkt, das die Wertschöpfung in der ganzen Destination wieder anhebt. Das generiert weitere Wertschöpfung für die Hotels, Skischulen, Skivermieter und die Berggastronomie.

Ist die Wirksamkeit der Aktion gewährleistet? Welche Gefahren bringt die Aktion mit sich?

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